#TVBPlus #美食新聞報道 | 旺角素食攻略 中式大魚大肉套餐 必試日式Omakase 品嚐天然蔬果料理
大年初一，由「素食達人」陳浩然（Elvis）帶路搵食，孖吳倩彤（Gillian）尋找素食美味！傳統素食粵菜，在喜慶節日都會吃到的「福壽綿綿」，荷包饃放入外脆內軟的素乳豬、清爽解膩的青瓜，口感層次豐富；田園寶盒，搭配不同時令蔬菜、咖喱、素肉，入口是濃郁椰子香味，素肉一絲絲的口感，吸滿更多醬汁極入味；泰式明爐魚，素魚的餡料包含素肉漿、蒟蒻，紫菜，愈吃愈開胃！
第二站，二人品嚐日本懷石料理，老闆精心設計的小八寸拼盤（用八寸的碟子裝盤），作為下酒菜，通常做成方便品嘗的適口大小。6道菜品分別是胡麻豆腐、高野豆腐、金山寺麵豉配青瓜、炸銀杏以及葫蘆瓜漬物。胡麻豆腐入口Q彈，帶有濃郁芝麻香氣；高野豆腐，如海綿般吸滿湯汁，一口咬下去即在口中爆汁。主菜壽司拼盤包括爽口汁燒杏鮑菇壽司、紅椒壽司、腐皮壽司、脆脆什錦大卷，外表酥脆，壽司飯煙韌、口感特別。青檸素冷麵，清新蔬果的清甜味，麵條爽口掛燙，酸甜開胃。
00:54 粵式素菜「福壽綿綿」素乳豬
01:56 田園寶盒
03:26 泰式明爐魚
04:36 日本懷石素食料理
常悅素食
旺角登打士街32-34A號歐美廣場2樓
居素屋日本野菜料理
灣仔灣仔道83號9樓
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