今回はサクサクふわふわのメロンパンのレシピと作り方です。
生地がだれない作り方の説明をしているのできれいなメロンパンを作れます。
焼きたては食べるのが止まらないくらい美味しいです。
オススメのレシピなのでぜひ作ってみてください！
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
オススメの動画！
生食パン
https://youtu.be/KJFq2tmiusU
米粉湯種を使った生食パン
https://youtu.be/bDIxNq3Z5d0
黒ごまさつまいもパン
https://youtu.be/haSjGiVBoRI
塩パン
https://youtu.be/Q6tj2iA2qqs
湯種食パン
https://youtu.be/sKuhZzt7gNQ
【レシピ】4個分
・パン生地
強力粉 100g(100%)
砂糖 10g(10%)
塩 1.5g(1.5%)
イースト 1.5g(1.5%)
水 55g(55%)
全卵 10g(10%)
バター 8g(8%)
・クッキー生地
バター 20g
グラニュー糖 20g
全卵 10g
薄力粉 40g
アーモンドパウダー 15g
【Recipe】
・Bread dough
Bread flour 100g(100%)
Sugar 10g(10%)
Salt 1.5g(1.5%)
Dry yeast 1.5g(1.5%)
Water 55g(55%)
Whole egg 10g(10%)
Butter 8g(8%)
・Cookie dough
Butter 20g
Granulated sugar 20g
Whole egg 10g
Cake flour 40g
Almond powder 15g
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