簡單處理牛舌尖，牛脷中段及後段方法。處理牛脷之後，廚餘處理方法。#不需要解凍 （室溫15-20 分鐘可以用刀 #15 分鐘將原條牛舌分做三等份
今次牛佬第一次拍片剪片，用最簡單方法去處理牛脷，唔需要再去買貴價牛舌芯，自己買原條牛脷，可以切出自己理想既牛舌芯厚度。
Kevin MacLeod的《Life of Riley》，取得「Creative Commons 姓名標示 4.0」授權。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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