如何浸發清洗乾冬菇,不流失菇味,泡发正确的做法,将香菇物尽其用,随取随用 How to Soak Mushrooms

广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人叫它做香菇 如何保存泡发好的干香菇,使香菇的口感更软滑,醇香, 还能保证冬菇的香味醇厚. 材料: Ingredients: 150g花菇/冬菇 - 150g Mushrooms 150克 鸡油 - 150g Chicken oil 15克冰糖 - 15g rock sugar 6~7(小粒) 蒜米 - 6~7 pcs(Small) garlic 四片 生姜 - 4 slices ginger 三汤匙木薯粉 - 3 tbsp tapioca flour 1½ 茶匙 盐 - 1 ½ tsp salt 1500毫升 水 - 1500ml water 浸泡1~2个小时 - Soak for 1~2 hours 小火煮30分钟 - Low heat for for 30 minutes 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小铃铛, 这样你就不会错过我的任何视频 https://www.youtube.com/c/KLLIEW Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video! https://www.youtube.com/c/KLLIEW 面子书专页： ►Facebook :https://www.facebook.com/K-L-LIEW-100119018461187/ ●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件： [email protected]