Рецептата е тук: https://domashnirecepti.com/%d0%b1%d0%be%d0%b1-%d1%81%d1%8a%d1%81-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b4%d0%b6%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%bd/
➡️Всички мои рецепти тук:
https://domashnirecepti.com/
❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
❤️Вашата подкрепа е ценна за нас. Станете член и ни помогнете да създадем още по-добро съдържание!
https://www.youtube.com/channel/UCfMZ5CvcDBDaN7HOV77pYog/join
❤️Нашите Партньори
➡️AB - Аудио книги | Бестселъри аудио книги от водещи световни автори, четени от професионални актьори. Слушайте навсякъде и по всяко време.
https://www.youtube.com/channel/UCzWL5IA0aexUL4avFEab0KA
❤️Последвайте ни във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
https://www.facebook.com/chefdimitrov/
❤️Последвайте ни във Viber
➡️Поверително от кухнята
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xdW6ru3k48QdhTDU1TvYxyVuno9xZXfMrDb%2BSzXp7arI4vYSsojn9Fq8R6
➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ни помагате да се развиваме! Благодарим ви!
Рецепта за: Невероятен Боб със Свински Джолан. Традиционна Рецепта от Врачанския Край!
Необходими продукти:
300 гр. боб, предварително накиснат в студена вода за около 2 часа
1 свински джолан, около 1.4 кг.
1 стрък праз, нарязан на полумесеци
2 моркова, нарязани на ситно
1 зелена чушка, нарязана на ситно
1 червена чушка, нарязана на ситно
250 гр. домати от консерва, нарязани на кубчета
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Джоджен
Олио
Начин на приготвяне:
В тенджера сипете накиснатия боб и напълнете тенджерата с вода, така че да покрива боба с 2-3 пръста. Включете котлона и изчакайте бобът да заври.
В друга тенджера поставете свинския джолан и напълнете с вода, така че да го покрие. Включете котлона и изчакайте джоланът да заври.
След като бобът заври, изхвърлете първата вода и сипете нова вода, отново 2-3 пръста над боба.
Отпенвайте джолана и след това поставете капака на тенджерата. Оставете джолана да се вари на умерен огън около 2 часа.
Към боба добавете праза, морковите, зелената чушка и червената чушка. Разбъркайте и поставете капака на тенджерата. Оставете боба да се вари около 40 минути.
Овкусете боба със сол, черен пипер и джоджен. Добавете нарязания магданоз (оставете малко за накрая) и доматите. Разбъркайте и оставете да къкри още 20 минути или докато бобът стане напълно готов.
Прехвърлете боба в тавичка за печене. Обезкостете свинския джолан, накъсайте го на парчета и го добавете в тавичката при боба. Добавете няколко черпака от бульона, в който се е варил джоланът.
За запръжката: в касерола сипете олио и изчакайте да се нагорещи. Добавете 3 кафени лъжички червен пипер и запържете за 10-15 секунди. Сипете запръжката в тавичката при боба и джолана и внимателно разбъркайте.
Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час.
Извадете ястието от фурната и поръсете с останалия магданоз.
Уникално вкусен боб с джолан!
Приятен апетит!
#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food