홈메이드 피자 만들기의 기본 도우 만들기에요. 초벌로 살짝~ 구운 도우를 이용하면 아이들과 만들기도 편하고 가운데 안 익을 염려도 없어요. 초벌로 구운 도우는 냉동 보관후 필요할때마다 꺼내서 사용하면 편하게 피자를 만들 수 있어요.
온 가족이 즐길 수 있는 집에서 만드는 피자 만들어보세요~~.
[오븐 Oven]
초벌도우
200도 5분
피자
200도 10~12분
🙋♀️ 같은 오븐이라도 온도가 다를 수 있다는 점
참고해 주세요~~
[재료 Ingredients / 도우 Dough 180gx10개]
강력분 800g Bread flour
우리밀 200g All-purpose flour
머스코바도 설탕 30g Muscovado sugar
소금 25g Salt
드라이 이스트 3g Dry yeast
물 780g Water
올리브 오일 30g Olive oil
덧가루 세몰리나 Overdust Semolina
시청해주셔서 감사합니다.^___^
베이킹양 | Baking yang
E-mail : bakingyang@naver.com
Music provided by 브금대통령
Track : Doopba - https://www.youtube.com/watch?v=38kepvoHjoI&t=0s
#pizzarecipe #피자도우