كيكة الدخن الهشه مع صوص الكراميل طعم من عالم الخيال👌

كيكة الدخن الهشه والخفيفة على طريقتي الخاصة والمعتمدة كل قطعه لذاذة😋

المكونات..
■3حبات بيض كبيرة أو 4صغيرة
ملعقة صغيرة فانيلا
■ملعقة صغيرة فانيلا
■رشة ملح
■نصف كوب سكر أبيض أو سكر بني أو ربع كوب عسل أو دبس التمر
■كوب إلا ربع زيت نباتي أو زيت جوز الهند أو زيت السمسم .
■ كوب حليب
■ملعقة كبيرة نشأ
■رشة حبة سوداء
■ثلاثة أكواب إلا ربع دقيق دخن منخول
■ملعقة كبيرة بيكنج باودر
■ربع ملعقة صغيرة كربونات إن وجد
■ملعقة صغيرة خل..

طريقة التحضير.
نحط البيض والفانيلا والسكر في الخلاط ونخلطهم لمن يصير الخليط أبيض وكثيف أو أستخدموا المضرب اليدوي الكهربائي أفضل.
وبعدين نضيف الزيت والحليب ونخلط خلط خفيف حتى ما نخرج الهواء من خليط البيض.
وبعدين نحط الدقيق والنشأ على دفعتين وأخيرآ نحط المواد الرافعه والخل ونخلط خلط خفيف ..

نحط خليط الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالسمسم الأبيض مع طرق القالب تمام حتى نخرج الهواء وما يصير فتحات في الكيك..

نحط قالب الكيك في فرن ساخن مسبقآ مدة 10دقائق نحط قالب الكيك في الرف الوسط على درجة حرارة 180مدة نصف ساعة وبعدين إذا تحبوا تحمروا الكيك أكثر شغلوا النار من فوق شويه .
وبعدين خرجوها من الفرن وحطوا عليها صوص الكراميل مررره لذيذة جربوها❤❤

صوص الكراميل 👇

https://youtu.be/EGXGjGNBhkQ?si=WiZfHS7B4eX_Dw0c

#طبخ
#اكسبلور #كيكة #وصفات #طبخات #مشهورة #كيكة_الدخن_