志麻さんのレシピ キノコチーズリゾット
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。きのこのうま味をたっぷり吸いこんだ絶品キノコチーズリゾットをつくります。煮込むだけほったらかしで大丈夫！フライパン１つで簡単！ぜひお試しください♪
参考レシピ本はこちら↓
いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず (別冊エッセ)
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キノコチーズリゾット
【材料４人分】
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米 1.5合
しめじ 1パック
えのきだけ 1袋
オリーブ油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 3個
湯 5カップ
バター 15g
粉チーズ 適量
粗びきこしょう 適量
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