رابط خبز الكوشة بالسميد بدون عجن:
https://youtu.be/sOYBviOPD7M
le lien du pain au four a la semoule sans petrissage:
https://youtu.be/sOYBviOPD7M
المقادير:
720مل ماء دافيء حوالي 3كيسان ونص(كأس 220مل)
ملعقتين سكر
ملعقتين خميرة الخبز
ملعقة ملح
ملعقة سانوج
3ملاعق زيت
ملعقة خل(أختياري)
نخلط كامل المكونات مع بعض ثم نضيف
كيلو فرينة دفعة واحدة ونخلط مليح حتى تتجمع العجينة
نغطيها ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها
بعد الاختمار نقطعها على 6خبزات ونرمدها بالفرينة ونخبزها ونخليها تختمر مرة ثانية فوق منديل او مباشرة في الصينية
حوالي 30دقيقة
نسخن الفرن على أقصى درجة 250ونخليه يسخن مليح
ثم نطيب الخبز نتاعي
اذا كان فوق مناديل نرفع الخبزة ونحطها في الصينية كيما في الفيديو
وبالصحة والهنا ودعواتكم حبيباتي
وهذا رابط خبز الكوشة بالسميد من اروع مايكون سهل وبدون دلك:👇
https://youtu.be/sOYBviOPD7M
ingredients:
720ml d'eau tiède
2.cuil.a.s.de sucre
2.cuil.a.s.de levure boulangère
1.cuil.a.s.de sel
3.cuil.a.s de huile
1.cuil.a.s.de grain de nigel
1.cuil.a.s.de vinaigre(facultatif)
1kg de farine