從去年分享在粉絲專頁後，大家就一直敲碗的食譜，影片其實拍好半年多了，總算拿出來剪完了它🥹
瑞秋媽實作了好多次，終於可以做出跟以往不同樣貌的「平頂」輕乳酪造型。
看似很簡單，其實有很多細節需要注意，所以拍成影片分享給你們，祝你們也成功囉！
⋯⋯六吋固定圓模⋯⋯
🔅文字食譜：https://mommyrachel.com/parmesan-cotton-cheesecake/
奶油乳酪 120g
奶油 20g
牛奶 75g
蛋黃 三顆
低筋麵粉 30g
奶粉 3g
蛋白 三顆
砂糖 50g
帕瑪森乾乳酪粉 適量
‼️ 請各位注意，影片食譜裡少寫了砂糖份量，不好意思‼️
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