Assalamualaikum.
Hai Teman-teman, selamat datang kembali di Dapur Mama ERA.
Di Vidio kali ini, Mama ERA masih membuat kudapan dari Singkong yaitu PASTEL TUTUP SINGKONG yg Enak, Lembut, Gurih dan Mengenyangkan.
Bahan-bahannya :
Untuk kulit Pastel :
1 Kg Singkong yg direbus sampai empuk dan dihaluskan.
1 butir Telur.
1 saset Susu Bubuk
2 Sdm Mentega atau Margarin.
1/2 Sdt Garam.
1/2 Sdt Lada Bubuk.
1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk atau Kaldu Jamur.
1/4 Sdt Pala Bubuk.
50 Gram Keju Kraff parut.
Untuk Isiannya :
5 Sosis, potong dadu kecil (bisa diganti 250 Gram Daging Ayam rebus lalu potong dadu kecil).
3 Wortel ukuran sedang, potong dadu kecil.
1 Jagung, dipipil.
200 ml susu cair.
1 Daun Bawang, iris halus.
3 Batang Sledri, iris halus.
Utk Bumbunya :
3 Siung Bawang Putih, cincang halus.
1 Bawang Bombay ukuran kecil, cincang halus.
1 Sdt Garam.
1 Sdm Gula pasir.
1/2 Sdt Lada Bubuk.
1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk atau Kaldu Jamur.
1/4 Sdt Pala Bubuk
Sedikit minyak utk menumis.
Untuk Olesan :
1 Kuning Telur.
Utk Topping : (opsional)
Daun Sledri dan Potongan Cabe Merah.
Untuk wadah :
Cup Aluminium Foil (bentuk dan ukuran sesuai selera.
Teman-teman selamat mencoba Resep PASTEL TUTUP SINGKONG dan semoga Vidio ini bermanfaat.
Teman teman terima kasih sudah menonton Vidio Dapur Mama ERA. Seperti biasanya jangan lupa utk klik Like, Komen, Subcribe dan aktifkan longcengnya juga ya. Sampai jumpa di Vidio berikutnya.
Wassalamualaikum.