九層糕寓意好，步步高升，長長久久，逢年過節備受歡迎👏，可以冷吃，亦可以煎香後享用，這款精緻可口美點，通常用於餐後美點雙輝，賣相好，口感好，深受廣大食客一致好評。
配方：馬蹄粉150克，白糖300克，淸水1000克。這份量，分開兩份撞漿，1份炒焦糖，1份加3湯匙練奶。4層煉奶，5層焦糖共九層糕。
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