🔻食譜配方看這裡（點進去）⤵⤵
＝＝＝＝＝山崎烤箱開團中＝＝＝＝＝＝＝＝＝
🔻開團日期：好評加開至5/1 23:59收團~
🔻下單連結 https://bit.ly/41ySFum
🔻開箱評測影片：https://youtu.be/ssIZc9DrMxo
🔻開團品項：山崎微電腦烤箱（42Ｌ、55Ｌ）、山崎微電腦攪拌機7Ｌ、山崎攪拌機5.5Ｌ、電動麵包刀
🔻出貨時間：於收單後，5/2(二)起陸續出貨
（支援19家銀行刷卡分3期0利率）
❤️山崎微電腦攪拌機7Ｌ開箱影片看這裡：（新增寶寶藍新色哦！）
https://youtu.be/H1kXRGVkmZI
===========食譜來！===========
🔻覆盆莓甘納許內餡：
紅寶石巧克力 122g
覆盆莓果泥 90g
檸檬汁 7g
鮮奶油 73g
ps.紅寶石巧克力本身會有酸甜味，若全部用白巧克力會很甜，凝固力也會比較弱一些，內餡會比較水喔～建議用紅寶石巧克力比較好吃。我使用的是嘉麗寶的紅寶石巧克力）
🔻馬卡龍殼：
杏仁粉 43g
糖粉 42g
采鴻天然色粉（梔子紅、紅麴）1.5~2g
蛋白 35g
細砂糖 37g
🔻烤溫（山崎微電腦42L）
結皮烘乾：上火70度/下火50度，烘17分鐘
烘烤：上火150度/下火150度，烤21分鐘，剩下14分鐘時轉135度/140度烘乾水份
(第二階段的降溫，是為了不要上色，不然馬卡龍漂亮的顏色會變黃哦）
🔻提醒一下這次的馬卡龍，擠完內餡做完要立刻進冷凍保存哦！裡面是覆盆莓甘納許，必須冷凍起來，不然會立刻軟化，殼會濕掉軟掉哦～要吃的時候再一顆一顆拿出來吃～這樣殼才能保持脆度，我覺得這樣最好吃～
🔻烤盤使用的是：三能 SN1116 鋁合金烤盤(1000系列不沾)
【三能食品器具】
Facebook 粉專: https://www.facebook.com/SanNengTaiwan/
IG: https://www.instagram.com/sanneng_taiwan/
電商平台: https://www.unopan.tw/
======================
❤我的食譜書《氣炸烤箱也能做甜點》上架囉~
內含35款基本款甜點(蛋糕/餅乾/小點心/麵包)
│網路購買
🔸博客來網路書店 https://reurl.cc/pxQy8Q
🔸誠品網路書店 https://reurl.cc/Rba19e
🔸MOMO購物網 https://reurl.cc/bn1Rao
🔸金石堂網路書店 https://reurl.cc/ARG8Ye
│實體店面購買：全台誠品書店、金石堂等均有販售
======================
▶這裡可以找到我：
♦Facebook粉專：https://www.facebook.com/jucymiao/
♦Line社群：「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」https://bit.ly/2ZJlRlk
♦Discord一起聊：https://discord.gg/p6qacRAE
♦IG：oreomachi (https://www.instagram.com/oreomachi/)
♦合作信箱：sweetsmachi1203@gmail.com
Music by Anja Kotar - January [Thematic Exclusive] - https://thmatc.co/?l=1598A6FE