Comment faire le Pain de Mie sans Gluten?
Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose une recette des Pain de mie à la farine de riz. C'est-à-dire, c'est sans gluten. Le pain à la farine de riz, c'est à la mode au Japon en ce moment. Est-ce que vous vous intéressez à ce genre de pain?
J'espère que ça vous plaira. Bonne dimanche à vous♡
Ingrédients ( un moule de 12 x 12 x 12)
- 280g de farine de riz (Mizuho Tikara)
- 25g de sucre brun
- 6g de sel
- 6g de levure boulangère déshydratée
- 230g d'eau tiède
- 18g d'huile de riz
米粉で作るふわふわ食パン（12センチ角の型 1個分 ）
- 米粉（ミズホチカラ） 280g
- きび砂糖 25g
- 塩 6g
- セミドライイースト 6g
- ぬるま湯 230g
- 米油 18g
-------------------------------------------
Etapes:
0:00 Introduction
0:22 Préparer la pâte à pain
1:56 Mélanger la pâte
4:25 Verser la pâte dans le moule
4:42 Faire fermenter la pâte
5:22 Faire cuire la pâte
5:39 Laisser reposer le pain
6:37 Couper le pain
7:03 Miam miam
-----------------------------------------------
Je m'appelle Mayo, je suis japonaise. J'aime faire des gâteaux, du pain et faire la cuisine! Je suis en train d'apprendre le français, donc si vous ne comprenez pas mon français, n'hésitez pas à me le dire♡ Merci!
Mes réseaux sociaux
-Instagram : https://www.instagram.com/deux_clochettes/
♡N'oubliez pas de vous abonner pour m'encourager juste ici : https://youtube.com/channel/UCIhH6439wsW-jx9Jz_2ChGg
Mon moule à pain que j'utilise dans cette vidéo : https://tomiz.com/item/01925800
Un moule à pain d'environ la même taille：https://amzn.to/3xiDjx2
Un moule à pain d'environ la même taille：https://amzn.to/3K3k0PT
Gros bisous ♡
#cuisinemayotokyo #paindemie #sansgluten