♥️อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ♥️
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
https://www.facebook.com/ครัวสามหมี-104286990940341/
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
https://www.youtube.com/channel/UCC0vysU7Ngpsqb-LBwvDtvA
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🧈'เค้กโรล' น้องเค้กตัวนี้เป็นหนึ่งในเค้กยอดฮิตตั้งแต่สมัยรุ่นพ่อแม่เลยนะ จนถึงตอนนี้เค้กโรลก็ยังขายดิบขายดี...อย่างดิชั้นนี่ชอบเค้กตัวนี้มาก(ลากเสียงสูง) ถึงขั้นกินได้ทุกโอกาส ทุกเทศกาลเลยนะ จำได้ว่าดิชั้นเจอน้องเค้กตัวนี้ครั้งแรกตั้งแต่สมัยนู้นนน ทายซิอายุดิชั้นเท่าไหร่?😆😂 ปัจจุบันน้องยังอยู่นะคะ ทำขายกันเต็มเลยแถมขายดิบขายดีอีกด้วย ทำขายกันเยอะแต่ก็ยังขายดีย์ อย่างว่าแหละน้องเค้าอร่อยจริง...
ปล.ถ้ายังไม่เคยกินสูตรนี้ น้องนุ่มนิ่มยิ่งกว่าฟองน้ำ หลับตาจับนึกว่าหมอนข้างนะคะ
☘️☘️☘️☘️☘️
🔥🔥🔥อ่านก่อนลงมือทำ🔥🔥🔥
1. 1สูตรแบ่งได้ 2ชิ้นใหญ่ ,12-15ชิ้นเล็ก อยู่ที่การตัด
2. เปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ เช่น เนย แป้ง วิปฯ ฯลฯ
3. ขนาดถาดอบ 11×15×1นิ้ว
4. ขนาดกล่องกระดาษสีขาวมีหน้าต่าง 5×5×2.5นิ้ว
5. ขนาดกล่องกระดาษลายหินอ่อน สองปอนด์เตี้ย 24.5×24.5×6.5 ซม., แผ่นรองเค้กขนาด 2ปอนด์
6. ขนาดซองแก้วห่อขนม 5.5×8นิ้ว, 9×14นิ้ว
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌈ส่วนผสม: สปันจ์เค้ก น้ำหนักก่อนอบ 470กรัม
แป้งเค้ก 60 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์ 1 240 กรัม (4ฟอง)
น้ำตาลทราย 80 กรัม
สารเสริมSP 20 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
นมจืด 20 กรัม
🍰รสวนิลา จากสูตรเพิ่มกลิ่นวนิลา 2ช้อนชา
🍰รสกาแฟ จากสูตรเพิ่มกาแฟ 2ช้อนชา
🍰รสช็อกโกแลต จากสูตรเพิ่มผงโกโก้ 10กรัม
🍰รสช็อกชาเขียว จากสูตรเพิ่มผงชาเขียว 5กรัม
🌈ส่วนผสม: วิปครีม
วิปปิ้งครีม 1000 กรัม
นมผง 50 กรัม
วิธีทำ: ดูได้ในคลิป
- อบ150°c ไฟล่าง-บน เปิดพัดลม 15นาที
🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กตราระฆัง
2. เนยออร์คิด
3. ผงโกโก้ van houten
4. กาแฟผงมอคโคน่าสีเขียว
5. ผงชาเขียว Japan matcha no.1 50g
☘️☘️☘️☘️☘️☘️
- 470g cake batter
- baking tray size 11×15×1inches
- paper box 5×5×2.5 inches
- bake150°c, hotter at top-bottom 15 minute (fan)
🌈Ingredient : Roll Cake
60g cake flour
1/2tsp. Baking powder
240g eggs (4)
80g sugar
20g ovalett
50g melted butter
20g milk
🍰vanilla rol cake: add vanilla extract 2tsp.
🍰coffee rol cake: add coffee powder 2tsp.
🍰chocolate rol cake:add cacao powder 10g
🍰 Green tea rol cake:add green tea powder 5g
🌈Ingredient : whipped cream
1000g whipping cream
50g milk powder
#ช่องครัวสามหมี #ครัวสามหมีThreeBBears
#เค้กโรล #RollCake #สปันจ์เค้ก #spongecake #ขนมครัวสามหมี #เค้กโฮมเมด #เค้กกาแฟ #เค้กชาเขียว #เค้กช็อกโกแลต #เค้กโรลครีมนมสด #เค้กฟองน้ำ #เค้กสปันจ์เนย #เค้กสปันจ์ญี่ปุ่น