RESEP 1
NASI CHICKEN STEAK
BAHAN
MARINASI
- 750gr ayam fillet (36.000) 1kg 48.000
- 2 siung bawang putih 5gr (150) 1kg 30.000
- ½sdt kaldu bubuk ( bumbu dll 2.000)
- ½sdt lada bubuk
SAUS
- 2 siung bawang putih 5gr (150) 1kg 30.000
- ½ buah bawang bombay (1.000)
- 1sdm saus barbeque (1.000)
- 3sdm saus tomat ±30gr (510) merk delmonte 1kg 17.000
- 5sdm saus sambal ±50gr (1.100) merk delmonte 1kg 22.000
- 200ml air
- 1sdm saus tiram (1.000)
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
- ½sdt gula pasir
- 1sdt tepung maizena
SAYURAN
- 2 batang wortel (3.000)
- 10 buah buncis (3.000)
TEPUNG PELAPIS
- 10sdm tepung terigu ±100gr (1.100)
- 3sdm tepung maizena ± 30gr (1.000)
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
- ½sdm bakin powder
- ½sdm bawang putih bubuk
PELENGKAP
- 1.5 liter beras (13.500) 1liter 9.000
- plastik klip (2.000)
- mika uk 3A (300×18=5.400)
- Minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 76.410
- 1 RESEP JADI 18
- HARGA JUAL TERENDAH 5.000
- OMSET 5.000×18= 90.000
- KEUNTUNGAN 90.000-76.410= 13.590 ( BISA DIJUAL LEBIH YA BUN)
RESEP 2
SARAPAN PAGI 5.000AN
NASI LEMAK
- 1kg beras (12.000)
- 3 siung bawang putih 10gr (350) 1kg 35.000
- 3 siung bawang merah 10gr (250) 1kg 25.000
- 2 lembar daun salam (bumbu dll 3.000)
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 batang jahe
- 1 sachet santan instan (3.500)
- ½sdm garam
- ½sdm kaldu bubuk
- 1.150ml air
AYAM TEPUNG
- 500gr ayam (22.000)
- 10sdm tepung terigu 100gr (1.000) 1kg 10.000
- 5sdm tepung maizena 50gr (900) 1kg 18.000
- ½sdt kaldu bubuk
- ¼sdt garam
- ½sdt lada bubuk
SAUS MADU
- 5 siung bawang putih 30gr (1.050)
- ½buah bawang bombay (1.000)
- 8sdm saus sambal 80gr (1.600) 1kg 20.000
- 5sdm saus tomat 50gr (1.000)
- ½sdt kaldu bubuk
-2sdm madu (1.000)
- 200ml air
- 1sdt lada bubuk
- ½sdm tepung maizena
PELENGKAP
- selada (2.000)
- timun (2.000)
- mika uk 4A (200×30=6.000)
- minyak dan gas (5.000)
- 4 butir telur (1500×4=6.000)
- Abon (12.000)
TOTAL MODAL 81.650
- 1 RESEP JADI 30MIKA
- DIJUAL MINIMAL 5.000
- OMSET 5.000×30=150.000
- KEUNTUNGAN 150.000-81.650=68.350
RESEP 3
NASI MIKA BAKSO SOSIS CABE GARAM
BAHAN
BAKSO SOSIS CABE GARAM
- 8 buah sosis (merk gemboy isi 21 harga 15.000 jadi 715×8=5.720) dividio ada 7 ya bun karna 1 buah patah sosis nya jd aku tdk masukan vidio tp ttp aku masak bersama tumisan dengan bakso
- 12 buah bakso( merk warisan isi 50 harga 29.000 jadi 580×12=6.960)
- 15 siung bawang putih 45gr (1.350) 1kg 30.000
- 3 siung bawang merah 15gr (450) 1kg 30.000
- 7 siung cabe merah keriting 45gr (2.025) 1 kg 45.000
- ¼sdt garam (bumbu dll 2.000)
- ¼sdt kaldu bubuk
- 1sdt gula pasir
- ½sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang (1.000)
TEMPE SAUS TIRAM
- 1 papan tempe (5.000)
- 50gr daun kucay(1.500)
- 6 siung bawang merah 25gr (750)
- 6 siung bawang putih25gr(750)
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
- 2sdm kecap manis (500)
- 1sdm saus tiram
- 1sdm saus sambal
- 1sdm saus tomat
- 150ml air
PELENGKAP
- beras 1liter (9.000)
- selada (2.000)
- mika uk 4a (200×15=3.000)
- minyak dan gas(4.000)
TOTAL MODAL 47.000
- 1 RESEP JADI 15 MIKA
- DIJUAL 5.000
- OMSET 5.000×15=75.000
- KEUNTUNGAN 75.000-47.000=28.000
RESEP 4
NASI AYAM KECAP SAUS TIRAM
NASI AYAM KECAP SAUS TIRAM
- 500gr ayam fillet (21.000)
- 2sdm tepung maizena (1.000)
- 1sdm saus tiram (bumbu dll 5.000)
- 2sdm kecap manis
- ½sdm kecap asin
- 5 siung bawang putih 25gr (750) 1kg 30.000
- 5 buah cabe merah keriting 25gr (1.000) 1kg 40.000
- 1 buah bawang bombai (1.600)
- 150ml air
- 1sdm saus sambal
- ¼sdt kaldu bubuk
- ¼sdt gula pasir
RESEP OSENG BUNCIS
BAHAN
- 250gr buncis (5.000)
- 1 bungkus soun (3.000)
- 3 butir telur (1.600×3=4.800) 1kg 24.000 isi 15
- 5 siung bawang merah 25gr (750) 1kg 30.000
- 5 siung bawang putih 30gr (900)
- 5 buah cabe merah keriting 25gr (1.000)
- 10 buah cabe rawit merah 30gr (2.100) 1kg 70.000
- 1/2sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4sdt garam
- 1sdt gula pasir
- 1sdt saus tiram
- 2sdt kecap manis
- 100ml air
PELENGKAP
- mika plastik (20×200=4.000)
- selada (2.000)
- cabe (1.000)
- 1½liter beras (13.500)
TOTAL MODAL 68.400
- 1 RESEP JADI 20 PORSI
- HARGA JUAL TERENDAH 4.500, BUNDA BOLEH JUAL LEBIH YAA...
- OMSET 5.000×20= 100.000
- KEUNTUNGAN 100.000-68.400= 31.600
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#idejualannasi
#idejualankekinian
#dapurfany