HOZZÁVALÓK:
1 kg savanyú káposzta kicsavarva
1 kg sertés tarja, amit ujjnyi vastagra hagytam
10 dkg füstölt zsírszalonna
10 dkg füstölt kolbász ( kihagyható )
másfél fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsír a sütéshez
Ízlés szerint :
só, bors, fokhagyma granulátum
2-3 db babérlevél
Tejföllel is fogyasztható, amit akár a végén rá is lehet pirítani.
220 fokon 90 percig lefedve sütöttem és kb.10 percig a legmagasabb hőn a fólia levétele után pirítottam. Ezt figyelni kellene, mert mindenkinek más az a legmagasabb hő.
Nem kötelezően javasolnék mellé kb. 80 dkg hámozott burgonyából ( ez a tisztított súly ) burgonyapürét.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!