V novém díle IMV Podcastu jsme komplexně probrali vše, co potřebujete vědět o bílkovinách!
Bílkoviny jsou jedním z témat, na které nám od Vás chodí vůbec nejvíce dotazů. Proto jsme se rozhodli po dvou epizodách s hosty Jirkou Procházkou a Besky pro Vás téma bílkovin komplexně rozebrat. V hodinu a půl dlouhém novém díle IMV Podcastu jsme tak postupně probrali nejdůležitější funkce bílkovin v našem těle a základy biochemie a následně velmi detailně rozebrali snad nejdiskutovanější téma správného dávkování bílkovin ve zdravé i sportovní výživě pro různé lidi a pro různé situace a sportovní cíle. Následně jsme si vysvětlili známé mýty o maximální a minimální dávce bílkovin v jednom jídle, diskutovali reálná rizika zvýšeného příjmu bílkovin ve sportovní výživě anebo v kontextu hubnutí a v poslední část probrali i načasování a distribuci příjmu bílkovin během dne a konečně i jednotlivé zdroje bílkovin včetně srovnání živočišných a rostlinných zdrojů bílkovin.
Tato a ještě další zajímavá témata najdete v novém díle IMV Podcastu! Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát rozebrali dotazy na výběr syrovátkového proteinu, otázku přidávání sacharidů do potréninkového nápoje a způsoby, jak snížit LDL i celkový cholesterol v krvi.
Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích!
👉 Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu!
👉 Děkujeme také společnosti PIXBO.STUDIO za pomoc s produkcí podcastu!
http://pixbostudio.com
___________________________________
ČLÁNKY A POUŽITÉ ZDROJE VE VIDEU
Naše komplexní články na téma bílkovin 👉
Doporučené dávkování:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/doporucene-davkovani-bilkovin/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/davkovani-bilkovin-ve-fitness/
Vytrvalostní sporty:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/prijem-bilkovin-vytrvalostni-sporty/
Syrovátka vs. rostlinné proteiny:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/rostlinne-proteiny-vs-syrovatka/
https://www.institutmodernivyzivy.cz/syrova-vs-rostlinne-proteiny/
Jak maximalizovat využitelnost bílkovin:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/limitni-aminokyseliny/
Hodnocení kvality bílkovin:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/hodnoceni-kvality-bilkovin/
Proteinové potraviny:
https://www.institutmodernivyzivy.cz/proteinove-potraviny/
Zmíněné studie ve videu:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3577439/
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8399074/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22022472/
___________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● https://www.facebook.com/modernivyziva
● https://www.instagram.com/institutmodernivyzivy/
► IMV PORADNA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/poradna/
► IMV E-BOOKY
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/ebook/
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/konference/
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/akce/
► IMV KNIHA
●https://www.institutmodernivyzivy.cz/kniha/
► LUKÁŠ ROUBÍK
●https://www.instagram.com/lukasroubik/
●https://www.youtube.com/user/lukasroubik
► MILOSLAV ŠINDELÁŘ
● https://twitter.com/Milosval1
● https://www.instagram.com/milosval/
___________________________________
Kapitoly ve videu:
0:00 Úvod
01:38 Funkce bílkovin v lidském těle
08:14 Protein leverage hypotéza
11:07 Základy biochemie, z čeho jsou složeny
17:36 Tepelná denaturace bílkovin
21:29 Trávení a absorpce bílkovin
23:51 Hodnocení kvality bílkovin
30:41 Dávkování bílkovin u běžné populace a ve fitness
41:43 Dávkování bílkovin ve vytrvalostních sportech
44:15 Mýty ohledně bílkovin – maximální dávka?
49:19 Minimální dávka bílkovin
51:39 Anabolická rezistence – senioři
53:15 Poškozují bílkoviny naše ledviny?
58:13 Distribuce a načasování bílkovin
1:07:26 Anabolické okno
1:09:49 Zdroje bílkovin ve výživě
1:23:46 Závěrečné shrnutí – nejdůležitější body!
1:27:08 Q&A segment
1:36:52 Závěr