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오늘은 토마토소스를 넣은 고기짬뽕파스타를 만들었습니다!
추운 겨울 고기 듬~~~~~~뿍 넣은 짬뽕파스타로 인생고기를 만들어보세요!! 👍
[고기짬뽕파스타 2인분 같은 1인분 레시피]
1. 배추 3장, 양파 반 개, 돼지호박 1/3개, 마늘 5알, 표고버섯 2개, 대파, 청양고추 모두 크기를 맞춰 썰어둔다
2. 삼겹살과 등심은 얇게 채를 쳐 맛술 2T, 간장 1T, 백후추 1T, 소금을 뿌리고 골고루 섞어준다
3. 궁중팬이나 웍에 기름을 두르고 채소를 모두 넣고 볶는다
4. 파스타는 물에 치킨스톡 1T를 넣어 삶아 두고 면수를 따로 둔다
5. 고춧가루 2T를 넣고 2-3분 볶는다
6. 삼겹살과 등심도 넣어 볶다가 마늘, 고추를 넣고 생강도 아주 약간 넣는다
7. 토마토소스 3T를 넣고 토치로 불향을 낸다
8. 물 1컵과 해감해 둔 모시조개를 넣고 끓이다가 치킨스톡 2T를 넣는다
9. 모아둔 면수를 넣어서 국물을 잡고 끓이다가 소금으로 간을 한 후 백후추를 넣는다
10. 파스타를 국물에 1-2번 토렴하고 국물과 내용물을 넣는다