材料:粽葉2扎，糯米1200克，綠豆700克，五花肉900克，冬菇，瑤柱，鹹蛋黃按粽子只數定。(約25只)煲好每只約25。醃肉味料:五香物12克，胡椒粉五克，鹽，糖，生抽，蠔油各適量。冬菇味料:鹽，生抽，蠔油，姜蔥炒香。