還在煩惱今天吃什麼？這支影片一次教你三道超人氣美味料理，從家常到宴客菜通通有！大廚好友細毅將分享他的獨家秘籍，讓你不用花大錢也能在家輕鬆復刻高檔餐廳的美味。
00:00 第一道：經典粵菜 - 芋莢燜魚頭
想知道農莊常見、飯店價格不菲的芋莢燜魚頭怎麼在家做嗎？細毅將詳細示範從鹹腌芋莢的處理、水庫大魚頭的腌制裹粉（粘米粉、糯米粉、天婦羅粉、生粉黃金比例公開！），到爆香燜煮的每一個步驟。蒜苗、青紅椒的加入更是畫龍點睛！快來學會這道充滿鑊氣的經典粵菜吧！
04:57 第二道：異國風味 - 泰式咖喱吉列豬扒
不用再煩惱複雜的咖喱調配！細毅發現一款超方便的泰國五星級酒店專用咖喱，搭配椰漿和牛油就能做出濃郁道地的咖喱風味。這次帶來咖喱吉列豬扒的家常做法，豬柳的腌制技巧、吉列的酥脆秘訣，搭配鬆軟的蒸土豆和爽脆的青紅椒，在家也能享受泰式美味！黃咖喱煮肉的美味不容錯過！
11:27 第三道：宴客首選 - 芝士焗大蝦伊麵
婚宴上最受歡迎的芝士龍蝦伊麵，在家也能輕鬆做！細毅教你簡易版做法，用新鮮九節蝦搭配Q彈伊面和濃郁芝士，簡單的原料也能做出驚豔的味道。蝦子的處理技巧、伊麵去油煙味的秘訣、芝士與淡奶的完美融合，最後淋上濃稠的醬汁，絕對讓你成為家裡的料理之星！
立即點擊觀看，跟著細毅一起變身大廚！
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