Видео рассказывает о процессе выведения закваски для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Закваска выводится в течение 6 дней, в состав входит только вода и ржаная мука. Созревание закваски происходит за счёт естественных процессов жизнедеятельности бактерий, присутствующих в ржаной муке, воде, воздухе. Создавая нужные условия для полезных бактерий и диких дрожжей, мы получаем "вечную" закваску для выпечки полезного домашнего хлеба.
Группа "Свет Хлеб" ВК: https://vk.com/svet_hleb
Рецепт ржано-пшеничного хлеба на закваске: https://www.youtube.com/watch?v=mzjD7_DVxwU&t=151s
#домашнийхлеб #хлебназакваске
💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@clearestate/pcg8/ndt2