قاتو الفستق بدكواز ناجحة وكريمة واحدة للحشو والتغليف بطريقة سهلة ستبهرين بها الجميع💚 Gâteau pistache

📜المقادير:
-لدكواز الفستق:
6 أبيض بيض (200غ)
100غ فستق
100غ لوز
40غ دقيق
150غ سكر محور
100غ سكر عادي
5غ خميرة مرطبات

-لكريمة الموسلين:
250 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة
4 أصفر بيض
700مل حليب ساخن
100غ نشاء
150غ سكر
1 سكر فانيلا
150غ فستق
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
- Pour la dacquoise pistache :
6 blancs d'œufs (200g)
100g de poudre de pistaches
100g de poudre d'amandes
40g de farine
150g de sucre glace
100g de sucre semoule
5g levure chimique

- Pour la crème mousseline pistache :
250g de beurre à température ambiante
4 jaunes d'œufs
700ml de lait chaud
100g de fécule de maïs
150g de sucre
1 sucre vanillé
150g de pâte de pistaches
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
- For pistachio dacquoise:
6 egg whites (200g)
100g of pistachios powder
100g of almonds powder
40g of flour
150g of icing sugar
100g of granulated sugar
5g baking powder

- For the mousseline pistachio cream:
250g of butter at room temperature
4 egg yolks
700ml of hot milk
100g of cornstarch
150g of sugar
1 vanilla sugar
150g of pistachios paste


















#قاتو_الفستق
#كيكة_رأس_العام
#كيكة_مناسبات
#قاتو_فاخر
#دكواز
#كيكة_فاخرة
#روس_فستق