كفتة على ورق عنب على الطريقة الفلسطينية كيتو و عادي
المكونات و المقادير:
١٥٠ غرام تقريبا من ورق العنب مغسول ومسلوق طازج او مخزن
نصف كيلو لحمة( عجل او خاروف اوخليط( ٣٥٠غرام لحمه+ ١٥٠لية( واللية اختياري)) مفرومة ناعم
خلطة الكفتة( ربع كوب بقدونس مفروم ناعم+ ٣سنون ثوم مهروسة+ بصلة مفرومة ناعم+ حبة بندورة مفرومه ناعم+ قرن فلفل اخضر مفروم ناعم اوشطه حاره او حلوه+ ٢معلقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
بهارات الكفتة( معلقة صغيرة ملح+ معلقة صغيرة فلفل اسمر + معلقةصغيرة بهارات مشكلة )
وممكن اضافة بهارات اخرى مثل الهيل وبابريكا
مقادير الخضار:
في ارض الصينية حبة بصل شرائح رقيقة+ ٢حبةبندورة مفرومة
فوق ورق العنب بنضيف
حبة بطاطا كبيرة شرائح رقيقة متبلة برشة من الملح والفلفل الاسمر والبهارات المشكلة
بصلة دوائر رقيقة+ بندوره دوائر رقيقة حبتين
فلفل اخضر ( اختياري) اوفليفله حلوة+ ثومة سنون
للكيتو بدل البطاطا كوسا او باذنجان او بدون نكتفي بالبصل والبندوره والفلفل والثوم
صوص الكفتة على ورق:
١كوب مرق الدجاج او ماء
ربع كوب زيت الزيتون+ ربع كوب عصير الليمون+٣ سنون ثوم مهروسين+معلقة صغيرة فلفل اسمر+ معلقةصغيرة بهارات مشكلة+ معلقة كبيرةدبس بندورة + معلقة كبيرة دبس رمان+ تزبيط الملح حسب الرغبة
ملاحظة: ممكن انه الكفتة تجهز عند اللحام او بمحضرة الطعام
كيكس المدارس أو الكيكس الحلبي | كيتو + عادي
https://youtu.be/rgopnkXhPqc
رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
https://youtu.be/aV4USCvRmi4
اللبن و اللبنة في المنزل بأقل من ١٥ دقيقة !
https://youtu.be/Rz9WUh25_XY
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
https://youtu.be/aLYghsYJ5bQ
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
https://youtu.be/qvRPGkqKFvQ
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
https://youtu.be/6Yns1-ysrQ0
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
https://youtu.be/1NJkiMAH-yk
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
https://youtu.be/wgv69b0kf0w
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
https://youtu.be/S7ARoRxOo_o
تابعوني على الإنستقرام
https://instagram.com/mariamas_kitchen?igshid=l6nyy2w1g2hn
تابعوني على فيسبوك
https://fb.me/mariamaskitchen
تابعوني على تيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/