Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами делать новогоднее Моти😍
Ссылка на форму 5 см: https://www.wildberries.ru/catalog/142057600/detail.aspx?targetUrl=LC&size=240345004
Мир Сладкого Праздника Силиконовая форма полусфера 15 ячеек D 5 см
Ингредиенты для начинки:
100 гр мандаринового пюре
40 гр Сахар
Пектин NH 3 гр
Ингредиенты для сырной начинки:
Творожный сыр 206гр
Сливки 33% 77 мл
Белый шоколад 56 гр
Сахар 30 гр
Тесто:
96 гр рисовой клейкой муки
48гр сахарной пудры
Соль щепотка
170 мл мандаринового сока
4 гр кукурузного крахмала
2 мл растительного масла
✨Приходи на обучение по Моти:✨
https://shefsschool.ru/moti?ysclid=lqgogjx94d10226133
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? https://youtu.be/iGCoOEMsakQ
Рецепт САМОГО просто БИСКВИТА https://youtu.be/srVjbMgNIz0
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?
https://youtu.be/QJEAUy_paDM
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм https://www.instagram.com/ssshefff/
• Кондитерский инстаграм https://www.instagram.com/shefs.school/
• Вконтакте https://vk.com/shefs_school
• ТикТок https://www.tiktok.com/@ssshefff
• Телеграм https://t.me/+Szcn_L1egk9FPW6o
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер