アスパラ、とうもろこし、なすやトマトなど、
色あざやかな旬の野菜たちを主役にした、
おうちご飯を作りました。
焼くだけ、蒸すだけで甘く濃く、おいしいので、
味つけや手順もシンプルなレシピです。
0:00 オープニング
1:11 【1-1】 アスパラのソテー 目玉焼きのせ
2:13 【1-2】あさりとフレッシュトマトのパスタ
6:18 【2】とうもろこしのチャーハン
9:34 【3】揚げなすと豚しゃぶのざるうどん
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パスタのプレートなどを販売しています。
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アスパラのソテー 目玉焼きのせ（1人分）
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グリーンアスパラ‥‥‥4本
ホワイトアスパラ‥‥‥4本
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
オリーブオイル‥‥‥‥適量
塩こしょう‥‥‥‥‥‥適量
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あさりとフレッシュトマトの
ガーリックソースパスタ（1人分）
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あさり‥‥‥‥‥‥‥‥250g
にんにく‥‥‥‥‥‥‥1片
ミニトマト‥‥‥‥‥‥10個
酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大1
鷹の爪‥‥‥‥‥‥‥‥1本（種は抜く）
オリーブオイル‥‥‥‥適量
パスタ‥‥‥‥‥‥‥‥80〜90g
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥お湯1リットルに対して大1
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とうもろこしのチャーハン（作りやすい分量・2人分）
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ご飯‥‥‥‥‥‥‥‥‥1合
とうもろこし‥‥‥‥‥1本
ネギ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1本
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
味の素‥‥‥‥‥‥‥‥小1
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小1/2
醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
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揚げなすと豚しゃぶのざるうどん（作りやすい分量・2人分）
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稲庭うどん‥‥‥‥‥‥160g
ナス‥‥‥‥‥‥‥‥‥2本
豚バラ肉‥‥‥‥‥‥‥100g
万能ネギ‥‥‥‥‥‥‥2本
ミニトマト‥‥‥‥‥‥3個
みょうが‥‥‥‥‥‥‥１個
生姜‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
おくら‥‥‥‥‥‥‥‥2本
大根‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
［めんつゆ］
だし汁‥‥‥‥‥‥‥‥400cc
酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大1
みりん‥‥‥‥‥‥‥‥小1
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小1/2
醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥大2
白だし‥‥‥‥‥‥‥‥大1
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Epidemic Sound