Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona
Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/konsultaciya-po-pitaniyu
Разработка индивидуального рациона и обучение: https://maria-safina.ru/obuchayushchaya-programma-individualnyj-racion-pitaniya
Циклы статей: https://kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram: https://www.instagram.com/maria.safina/
Телеграм: https://t.me/fitnessmaria
Делюсь своим типом питания, на котором я живу уже 5 лет и тренируюсь 5 раз в неделю без БАД и спортпита!)
Тайм-коды:
1) 00:00 Средиземноморский тип питания - в чем суть;
2) 9:12 Рыба;
3) 12:31 Мясо, птица;
4) 14:27 Молочные продукты: сыры, греческий йогурт;
5) 19:21 Крупы, бобовые;
6) 25:14 Антиоксиданты: овощи, зелень, ягоды, фрукты;
7) 32:34 Ягоды и антиоксидантная формула;
8) 37:14 Масла;
9) 42:03 Орехи;
10) 43:03 Оливки;
11) 43:47 Вино - самое интересное из Средиземноморской диеты;)
Средиземноморский тип питания (MedDiet) - это единственный тип питания, в отношении которого доказано положительное влияние на профилактику возрастных заболеваний, увеличение противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые непосредственно влияют на длину теломер. 90% питания составляют нутритивно-богатые моно-продукты в щадящей тепловой обработке.
Дополнительные материалы:
Правило Здоровой Тарелки: https://www.youtube.com/watch?v=VNfWjcZsMfg&t=810s
Термообработка: https://www.youtube.com/watch?v=zwj-yX2Nyso&t=2058s
Молочные продукты: https://www.youtube.com/watch?v=PxKXgUZPUTY&t=2079s
Твердые сыры: https://www.youtube.com/watch?v=2T2_BshZk2I&t=512s
Кальций: https://www.youtube.com/watch?v=CBakoMwWOeY&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV&index=13&t=1s
Крупы в рационе: https://www.youtube.com/watch?v=QeCgAr4Q_R0&t=899s
Полба: https://www.youtube.com/watch?v=Lha3nyHyDsk&list=PL_qwRZuCVZIdE2gmrAtxereF29uavkuJQ&index=6
Антиоксидантный десерт: https://www.youtube.com/watch?v=zcbQ2SvFc-o&t=862s
Фруктоза: https://www.youtube.com/watch?v=38R4KhHBs_8&t=927s
Алкоголь: https://www.youtube.com/watch?v=G69j8te-S9M&t=1634s
Исследования:
1) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ
https://academic.oup.com/advances/article/11/6/1544/5879005?login=false
2) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой)
https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/55/11/383/1831631?login=false
3) Снижение заболеваемости диабетом 2 типа с помощью средиземноморской диеты: результаты рандомизированного исследования.
https://diabetesjournals.org/care/article/34/1/14/27298/Reduction-in-the-Incidence-of-Type-2-Diabetes-With
4) Влияние средиземноморской диеты на сердечно-сосудистые факторы риска
https://www.acpjournals.org/doi/abs/10.7326/0003-4819-145-1-200607040-00004?journalCode=aim
5) Средиземноморский стиль питания и смертность среди мужчин и женщин с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
https://academic.oup.com/ajcn/article/99/1/172/4577277?login=false
6) Таблица Антиоксидантного индекса:
https://orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf