Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona
Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/konsultaciya-po-pitaniyu
Разработка индивидуального рациона и обучение: https://maria-safina.ru/obuchayushchaya-programma-individualnyj-racion-pitaniya
Циклы статей: https://kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram: https://www.instagram.com/maria.safina/
Телеграм: https://t.me/fitnessmaria
Тайм-коды:
1) 00:00 Откуда оптимальнее набирать жиры каждый день;
2) 1:20 Триглицериды - основные жиры пищи. дефицит и профицит жиров;
3) 2:50 Количество жиров в рационе;
4) 3:44 Насыщенные жиры в рационе современного человека;
5) 5:24 Омега-3 и БАД;
6) 6:15 Жирные кислоты в составе жиров пищи;
7) 8:37 Какие функции выполняют жиры в организме;
8) 9:23 О наборе жира осенью и зимой: теплосберегающая функция;
9) 11:12 Жиры и жирорастворимые витамины A, D, E, K. Витамин А и D: почему важны в питании, источники, усвоение;
10) 12:30 Холестерин - стоит ли бояться;
11) 14:18 Антиоксидант - витамин Е. Почему он важен в питании?;
12) 15:36 Жирорастворимый витамин К;
13) 15:54 Избыточное поступление жирорастворимых витаминов;
14) 16:56 Эссенциальные жирные кислоты. Омега-3 в продуктах;
15) 18:19 Источники жиров животного происхождения
16) 19:45 Яйца;
17) 20:27 Недостаток жиров в рационе: последствия;
18) 23:29 Птица, курица;
19) 26:15 Жарка на масле;
20) 26:40 Запекание в сыре и майонезе. Что в составе майонеза?;
21) 27:52 Сыры. Запекание под сыром. Состав сыра;
22) 30:16 Молоко;
23) 32:45 Красное мясо;
24) 33:54 Рыба;
25) 38:30 Готовый фарш;
26) 39:21 Сливочное масло;
27) 39:57 Кокосовое масло;
28) 43:29 Шоколад. Сравнение составов;
29) 49:10 Орехи;
30) 51:32 Масла;
31) 56:05 Какие жиры мы даем своим детям. Детские снеки: разбор составов.
Жиры - один из основных жизненно важных нутриентов для организма человека. Это широкая группа химических веществ, содержащая в составе жирные кислоты.
Жиры пищи в основном представляют собой триглицериды - сложные соединения, имеющие в своем составе трехатомный спирт глицерин и три остатка жирных кислот. Комбинации различных жирных кислот в составе молекулы жира определяют свойства жира и его принадлежность либо к жидким маслам, либо к твердым жирам.
Дополнительные материалы:
Белок в здоровом рационе: https://www.youtube.com/watch?v=9gBi-IFXL_w&t=1305s
Омега-3 в питании: https://www.youtube.com/watch?v=qo4mlAputKY&t=1039s
Орехи в здоровом рационе: https://www.youtube.com/watch?v=8Bc8Xs75aRs&t=2771s
Масла в рационе: https://www.youtube.com/watch?v=K7vRkLVLhF8&t=521s
Антиоксидантный десерт: https://www.youtube.com/watch?v=zcbQ2SvFc-o&t=862s
Видео о шоколаде: https://www.youtube.com/watch?v=5O0ZUaV3SHo&t=2704s
Витамин А: https://www.youtube.com/watch?v=EZHF_X6vxYY&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV
Витамин Д: https://www.youtube.com/watch?v=l71maXuPt_E&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV&index=3
Витамин Е: https://www.youtube.com/watch?v=i-uGm2Mh7WY&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV&index=2
Витамин К: https://www.youtube.com/watch?v=F3mXII0uYvM&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV&index=4
Кальций: https://www.youtube.com/watch?v=CBakoMwWOeY&list=PL_qwRZuCVZIdbwoM-VLc2TKzrURZdcqsV&index=13