寿司職人の台所へようこそ！
本日は「ニシン」を握りました。
最後に職人さんの総括もあるので、ぜひご覧ください。
【本日の流れ】
0:00 本日のネタの説明
0:49 捌く
2:13 酢漬けにする
3:50 握る
5:12 寿司の説明
5:44 本日の総括
金沢まいもん寿司公式サイト
https://www.maimon-susi.com/
金沢まいもん寿司アプリ
iphone (Apple Store)
https://apps.apple.com/us/app/id1519715587
Android (Google Play ストア)
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.maimon.NA2000296
金沢まいもん楽天オンラインショップ
https://www.rakuten.co.jp/kanazawamaimon/
#捌き方 #sushi #Japan