「バターケーキ」「ケイク～」「パウンドケーキ」と色々呼ばれますが、基本は同じ。しかし、アレンジの幅がものすごいのです。
いろんなパティシエの方がそれぞれの考えでレシピをだされています、そんな基本を徹底解説！
この基本から皆さんアレンジ、ここを抑えておけば知識の幅が広がります!
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