الفايش الصعيدي بخميرة اللبن والحمص❗بالخطوات من اول الخميرة للتحميص
الفايش الصعيدي بخميرة اللبن والحمص❗بالخطوات من اول الخميرة للتحميص
مقادير كيلو دقيق:
مقادير الخميرة
نصف كوب حليب مغلي علي ٢ملاعق كبار حمص مطحون ويقلب ويغطي وتترك تخمر من الميعاد للميعاد
الخميرة الثانية
نضيف للخميرة الاولي كوب دقيق وماء دافي ويعجن وتترك تخمر حتي تتضاعف
المقادير الأخيرة:
الخميرة الثانية
كيلو دقيق
ربع كيلو حليب دافئ
كوب سمن نصفه في العجين والنصف الآخر نشرب به العجين
٣ملاعق كبار سكر
معلقتين كبار سمسم محمص
معلقة كبيرة محلب
معلقة كبيرة كركم
معلقة صغيرة بيكنج بودر
(وتتضاعف المقادير كما تريدين)
#الفايش_الصعيدي
#الفايش
#فايش_الافران