１ヶ月半前に作ったしめ鯖の半身が冷凍庫に眠っていたので鯖棒寿司にしました。しめ鯖をさらに昆布締めにしてから酢飯と合わせました。
使用したしめ鯖の動画→【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA&t=53s
【鯖棒寿司(半身分)※材料】
・しめ鯖 半身
・ご飯 １合
・酢飯の素 適宜
・昆布 適宜
・辛子 適宜
・ガリ 適宜
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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