スパイスがたっぷり入ったキャロットケーキは、薬膳的にもとっても嬉しいおやつ。
人参丸ごと１本使って血を養い、クルミやスパイスで体を温めます。
米粉を使っているから軽やかな仕上がり。
クリームチーズフロスティングでおめかしすれば、お祝いの席にもいいかも！？
- I n g r e d i e n t s -
《米粉のキャロットケーキ（15cm丸型）》
にんじん 1本（約150g）
卵 2個
きび砂糖 60g
塩 少々
こめ油 60g
米粉 100g
コーンスターチ 20g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
重曹 小さじ1/3
シナモン 小さじ1/2
ナツメグ 少々
クルミ 25g
レーズン 25g
《クリームチーズフロスティング》
クリームチーズ 100g
きび砂糖 20g
レモン汁 小さじ1
-このチャンネルについて-
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