ご家庭でもできるようにフライパンを使った方法とバーナーを使った方法の2種の火入れをプロがご紹介!!
料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」
今回は、大阪池田に店を構える「雅俗山荘」の安島シェフから「お肉の2種の違った火入れ」を教えていただきました!
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・本格フレンチの営業風景|雅俗山荘
https://youtu.be/LicMFxOM8Rk
・牛ステーキの焼き方徹底解説!|プレスキル
https://youtu.be/cHccQNf4lfY
・ステーキの焼き方徹底解説|ラフィナージュ
https://youtu.be/wCdVgVZloJ4
★他チャンネルオススメ動画
・プロはここが違う 火入れの魔術|料理人城二郎
https://youtu.be/9zNPe_ipX-0
・ローストビーフを最高の状態に仕上げる方法|こうせい校長
https://youtu.be/x6FeOUwVeAI
◇邸宅レストラン 雅俗山荘
http://gazokusansou.jp/
大阪府池田市建石町7-17(小林一三記念館内)
ランチ 11:30~14:30 (最終予約時間13:00 / ご予約下さい)
ディナー 17:00~21:00 (最終予約時間19:00 / 完全予約制)
定休日 月・火曜日(祝日の場合は翌日)
※阪急電鉄宝塚本線「池田駅」から北へ徒歩12分(900m)
※駐車場 10台
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/iWX42KStoQwtmS9x8
◇Gourmet Studio FOOVER
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#お肉の焼き方#ステーキ #フレンチ