حمص المطاعم الأبيض الكريمي اللزيز بأبسط طريقة

المقادير: 1 كيلو حمص ناشف (يتم نقعه وغليه بدون ملح، ولكن بإضافة ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم) 300-200 جرام طحينية بيضاء 300-200 جرام مكعبات ثلج ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة ملح الليمون The creamiest Hummous ever! Ingredients: 1 KG dried chekpees (soaked in cold water for 8 hours, then boiled without salt but with a small spoon of sodium bicarbonate 200-300G Tahini 200-300G Ice Cubes small spoon salt large spoon citric acid