كليجة عراقية على طريقتي هشة و تذوب بالفم و العجينة ممتازة بمقادير مضبوطة على طريقة الشيف عامر

المواد المطلوبة للوصفة لي عمل العجينة نحاتج زبدة حوالي 2كوب ونصف زبدة حيواني ونحتاج ملعقة اكل كبيرة سمن حيواني ونحتاج نصف كوب ماء دافي ونحتاج كوب من حليب دافي وبيض عدد 2 ونحتاج ربع ملعقة صغيرة ملح وملعقة اكل كبيرة سكر ملعقة كوب شاي خميرة فورية ونحتاج طحين ابيض 1كيلو غرام مايعادل 8 كوب ونحتاج لبن او يكورد 3 معالق اكل كبيرة لي عمل حشوة الكليجة تحتاج عسل 3 معالق اكل كبيرة ونحتاج فستق حلبي 200 غرام محمس ونحتاج400 غرام لب جوز مايسما عين جمل ملعقة اكل ونصف هيل مطحون وربع كوب من عيصر البرتقال ونحتاج تمر حوالي 400 غرام والكم رابط قناتي الثانية هنا