뜨끈한 선지해장국 | 선지국 | 선지국밥 | 집에서 만드는 선짓국 | 선지 부드러운 식감으로 삶는 법 | 깐양손질하기

안녕하세요 윰쓰부엌입니다
주말에 저희 식구들이 너무 좋아하는
선지국을 끓여봤어요

[재료]
선지 1 kg
깐양 1 kg
우거지 600g
대파 3대

[양념]
집 된장 2 T
고춧가루 4 T
집 국간장 2 T
마늘 2 T
후추

[깐양삶기]
월계수잎
통후추
생강
소주 200 ml

[선지육수]
사골곰탕 500g 2개
물 2.5 L (조절 가능)
조미료 다시다 1 t (취향껏 조절 가능)

한 솥 푹 끓여서 가족끼리 맛있게 드셔보세요
추운 날 건강 잘 챙기세요

영상 시청해 주셔서 감사합니다~
행복한 한 주 되세요^^

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[계량스푼]
1T = 15ml = 15cc = 1테이블스푼 = 1큰술
1t = 5ml = 5cc = 1티스푼 = 1작은술
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