PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前生米蒸しパンを作りましたが、元々は生米パンを作ろうとして失敗したものでした。なので今回はリベンジということでノーマルなパンを作ってみましたが、炊飯器で作るのは諦めて普通にオーブンで焼いています。
https://youtu.be/RWupuLiAYU8
また、今回は以下のレシピを参考にしています。
▼生米パン
https://cookpad.com/recipe/6065741
▼ＪＡさいたま女性部から わが家のオススメ（生米パン)
http://www.ja-saitama.or.jp/wp/?p=7826
できたてはサクサクもっちり、すぐに食べきってしまいそうなぐらい美味しいパンになります。
冷ますと売り物っぽい質感になってこれまたうまし。トースターで焼かなくても、レンジでチンして温め直すのも美味しいです。
ドライイーストは中途半端な量だと余らせてしまう＆使うのが面倒になるので、3gに合わせています。小分けで売られているドライイーストはほとんど3gなので、ピッタリ使い切れるようにしましたo(^.^)o
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使った材料
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お米 200g +水適量
水 120g
油 10g
ドライイースト 3g
砂糖 10g
塩 3g
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使った材料や道具
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https://amzn.to/3NNdIW4
遠藤商事 業務用 パウンド型 小
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黒い 食パン型 サイコロ型 12cm角 馬嶋屋菓子道具店オリジナル
https://amzn.to/3CM5QOj
岩谷産業 サイレントミルサー IFM-S30G
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日清フーズ スーパーカメリヤ ドライイースト
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他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約851kcal P13.3g F12g C165.4g(糖質163.5g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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