材料や使っている道具は↓
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memo
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フライパンでベーグルを作りました。以前アップしたフライパンのパンが好評だったので、強力粉が余ってたりするとアレかなということで第二弾です。
フライパンだけですがちゃんとベーグルになりました。
水150mlで発酵を長めにとったものは、ソフトベーグルのような、柔らかめの食感になったので、それもアリかもしれません。
他にもやってみたい、やれそうだなと思っているパンが残っているので、そう遠くない未来にやろうと思っています。オススメのフライパン🍞パン🥐があったら教えて下さい。笑
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使ったもの
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強力粉 250g
ドライイースト3g
砂糖 10g
塩 3g
水 140ml
水 1L
砂糖 10g
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使った材料や道具の詳細
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使ってるタイマー
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#ばくばクック #ベーグル #フライパン