ห่อหมกปู สูตรเด็ดอร่อยเลิศ พร้อมเทคนิคการแกะปู!!

วัตถุดิบ
เนื้อปูเกาะ 250กรัม
หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 3 ฟอง
พริกแกงเผ็ด 3 ชต
น้ำปลา2 ชต
นำ้ตาล 4 ชช
กะปิ 2 ชช
เกลือ 1/4 ชช


ใบชะพลู 1 มัด หั่น
พริกขี้ฟ้า เขียว เหลือง แดง หั่นเส้นเล็ก 2-3 ซม
ใบมะกรูด ซอยละเอียด 5-7 ใบ

*หน้ากะทิ
กะทิ 100 มล
เกลือหางช้อน แป้งข้าวจ้าว 2 ชช