料理芸人・阿諏訪泰義が、ついに“メディア初公開”する究極の熱々チャーハンレシピ！
家庭用のコンロでも作れる「極旨しっとり系炒飯」の秘密を徹底解説します。
お料理初心者でも真似できるコツや、美味しいリクツ、雑学トークまで盛りだくさん！
【動画の見どころ】
• 阿諏訪流「しっとり系炒飯」のレシピを完全公開
• おいしいチャーハンを中火で作るハウツーや理屈を解説
• 誰でも再現可能な実用的テクニック
• しっとり系炒飯を作るための“油の使い方”や“火加減”のコツ
• 余計な油は使わないのに、しっかり旨みと香りを引き出す秘訣
【材料（２人分）】
・ごはん……350g
・たまご ……2個
・玉ねぎ…… 1/4個
・炒め油…… 大さじ2
・ウェイパー…… 15g
・料理酒……大さじ1
・醤油……ひとまわし
作ってみた方は、ぜひコメント欄で感想をお聞かせください！
チャンネル登録と高評価もお忘れなく。次回のレシピ動画もお楽しみに！
《現在「あすわ我が味」では、下記のような方からの投稿を募集中！》
▼「ジェネリックな料理」（吉野家の牛丼などの味の再現）に挑戦したけれど、味を寄せきれなかった方
▼「ジェネリックな料理」の作り方を自分なりに考えてみたけれど、本家の美味しさを超えられないという方
ぜひ、阿諏訪泰義のInstagramまたはXのDMまでメッセージをお送り下さい。
よろしくお願いします！