上沼恵美子の簡単スピードメニュー
豚キムチ、ザーサイスープの作り方です。
【豚キムチ】
・薄切りの豚バラを半分くらいに切ってボールに入れる
・下味として塩、胡椒、料理酒、片栗粉を小さじ一杯ほど入れて揉み込んでいく
・玉ねぎを縦に薄切りにする
・熱したフライパンにオリーブオイルを入れる
・玉ねぎを炒めていく
・肌肉を入れて玉ねぎと一緒に炒めていく
・白菜キムチを入れて、さらに炒めていく
・鍋肌に少し醤油を入れる
・ニラを入れて火を止めて余熱で炒めていく
・器に盛って完成です！
【ザーサイスープ】
・マグカップにザーサイを入れて少し醤油を入れる
・その上にお湯を注いで出来上がりです
・お好みでタバスコを入れてお召し上がりください
※調味料等々の分量に関しましては動画をご確認ください！
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