コクのある厚揚げの香りがたまりません。とろとろに煮込んだ柔らかな白菜としめじのつるんとした喉ごしが楽しめます。寒い日に熱々で食べたい一皿です。
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▪️材料（２〜3人前）
・白菜 450g
・厚揚げ 1パック(2個入り)
・しめじ 80g
・生姜 5枚
▪️調味料
・油小さじ1
・お酒大さじ1
・醤油小さじ2
・オイスターソース小さじ1
・水150cc
・砂糖小さじ2/3
・塩小さじ1/2+少々
・鶏がらスープ小さじ1/2
・胡椒適量
・ごま油少々
▪️水溶き片栗粉
・水大さじ2
・片栗粉小さじ1
若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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