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うど、あいこの戻し方、色出し 郷土料理かやぎ
四季のとびら
7,938 lượt xem
1 year ago
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昨年、塩漬けにした うど、あいっこ(ミヤマイラクサ)を
銅鍋に味噌を塗り緑青で戻しました
そして、秋田の郷土料理の味噌かやぎ
ご覧下さい
#山菜料理 #山菜塩漬け #塩漬け戻し方 #かやぎ #うど
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