【舅父開飯】20分鐘搞定！經典廣東名菜 子姜燜鴨 + 蟶子炒水瓜 + 欖角燜排骨 + 鴛鴦黃皮燜豬手，另加海南旅遊特輯（粵語中字）

今天帶大家一起走進順德的家常菜世界，分享三道經典廣東菜的做法！🌟

時間碼：
00:00 - 子姜燜鴨
03:45 - 蟶子炒水瓜
06:14 - 欖角燜排骨
08:11 - 海南美食之旅
10:01 - 鴛鴦黃皮燜豬手

本集菜單：
1. 子姜燜鴨：用新鮮的子姜和鴨肉，創造出濃郁而不膩的美味體驗！
2. 蟶子炒水瓜：輕鬆炒製，帶出杏子和水瓜的自然甜味，清爽嫩滑！
3. 海南旅遊特輯：海南美食之旅 -分享我們在海南的美食旅程，包括文昌雞、東山羊、燜腸雞等必試美食！🗺️
4. 順德名菜 - 欖角燜排骨和鴛鴦黃皮燜豬手，舌尖上的美味體驗！😋

1️⃣ 子姜燜鴨
這道菜使用了當季最嫩的子姜，搭配鮮嫩的青頭鴨，燜煮出香氣四溢的美味。從如何挑選食材，到準確掌握醃製和燜煮的火候，我們一步步詳細教學，讓你在家也能輕鬆做出餐廳級別的「子姜燜鴨」！🦆

2️⃣ 欖角燜排骨
欖角燜排骨是一道經典的廣東家常菜，用上靚欖角和嫩排骨，這道菜香濃入味，簡單易學！我們會教你如何用生粉和生抽醃製排骨，並用砂鍋燜煮出濃郁的廣東風味。🍖

3️⃣ 蟶子炒水瓜
快手菜推薦！杏子炒水瓜，這道菜口感鮮嫩，烹飪簡單又美味，非常適合忙碌的日常生活。只需要幾個步驟，你就能輕鬆掌握這道清淡爽口的家常菜。🥒

4🐖🐷 鴛鴦黃皮燜豬手
鴛鴦黃皮燜豬手是一道經典的廣東菜，尤其是在順德地區非常受歡迎。這道菜以豬手（也稱豬蹄）為主料，搭配鴛鴦黃皮（即新鮮黃皮和黃皮幹的組合）進行燜煮，創造出豐富層次的味道和口感，層次感十足，故稱為「鴛鴦黃皮」。

這些都是地道的順德風味家常菜，不僅簡單易學，還能讓你瞬間化身大廚，帶給家人和朋友美味驚喜！如果你也喜歡這些傳統廣東菜，記得點贊、訂閱和分享喔！🔔

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