身の回りの食品に使われている添加物の中には健康に影響を与えるものがあります。
今回は、その中でも特に注意したい添加物を5つ取り上げ、最新の研究やエビデンスを元に解説しました。
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0:00 はじめに
1:10 添加物に対する考え方
3:09 ①発色剤
5:51 ②乳化剤
9:28 ③合成着色料
13:18 ④人工甘味料
17:48 ⑤防カビ剤
21:57 お知らせ
22:15 今日の一言
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