「酸化した油は体に悪い」と聞いたことがありませんか？
具体的に脂質が酸化すると、健康にどのような影響を与えるのでしょうか。
今回は、脂質の酸化の仕組みと体への影響、そして対策として知ってほしいことを解説しました。
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0:00 はじめに
1:41 脂質が酸化される仕組み
11:40 酸化した油への対策
18:50 お知らせ
19:07 今日の一言