【22皿目】スペイン風ミートボール Albondigas / ワインに合う美味しい料理レシピ #スペイン風ミートボール #meatball #ミートボール #アルボンディガス #Albondigas
★参照動画/Please follow the link provided below.
【６皿目】ハンバーグ👉 https://youtu.be/L4ENiLWHVUc
美味しい料理の基本【２】トマトソース👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
【材料】Recipe ingredients
合挽ミンチ/ Mixed ground mince：500ｇ
玉ねぎ/Onion：1個
ニンニク/Grlic：1/2片
塩/Salt ①：適量/moderate amount
オリーブオイル/Olive oil：適量/moderate amount
水/Water：適量/moderate amount
牛乳/Milk：40ｇ
パン粉/Breadcrumbs①：20ｇ
玉子/Egg：1/2個
ブランデー/Brandy：20㎖
塩/Salt ①：5ｇ
黒胡椒/Black pepper：適量/moderate amount
コリアンダーパウダー/Coriander powder：適量(1ｇ未満)/less than 1g
フェネグリークパウダー/Fenugreek powder：適量(1ｇ未満)/less than 1g
ナツメグパウダー/Nutmeg powder：適量(1ｇ未満)/less than 1g
強力粉/ Strong flour：20ｇ
パン粉/Breadcrumbs②：20ｇ
サラダ油/Vegetable oil：適量/moderate amount
トマトソース/Tomato sauce：400ｇ👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
玉ねぎ/Onion：1個
トマト/Tomato：1個
パプリカパウダー/Paprika powder：適量(1ｇ未満)/less than 1g
チリパウダー/Chili powder：適量(1ｇ未満)/less than 1g
タイム/Thyme：2枝
ローリエ/Laurier：１枚
無塩バター/Unsalted butter：20ｇ
YouTube連携ブログ！おすすめワインの詳細はコチラ👉https://budoushuya.blogspot.com/2023/03/22.html
★ワインに合う美味しい料理レシピ100選
【35皿目】ボンゴレ・ビアンコ👉https://youtu.be/CuNV9BP8TTE
【34皿目】アクアパッツァ👉https://youtu.be/ShWa_98qU6g
【33皿目】キッシュ👉https://youtu.be/vYq_60_DE5Y
【32皿目】グリル野菜のマリネ👉https://youtu.be/jnKqC8pYalo
【31皿目】ミラノ風カツレツ👉https://youtu.be/zB43Iw6KLd0
【30皿目】ニース風サラダ👉https://youtu.be/f16zUkrE6IY
【29皿目】スフォルマート👉https://youtu.be/jNK6MElHOI8
【28皿目】ホワイトアスパラガスのオランデーズソース👉https://youtu.be/RNmuUZIBvNw
【27皿目】レリッシュ👉https://youtu.be/UEp4KX7j4bA
【26皿目】牛肉のビール煮👉https://youtu.be/XHkHaKhE8ho
【25皿目】パクチー☘ポテト👉https://youtu.be/LAv7zKan5HU
【24皿目】 ベジ☆フォカッチャ / スフィンチョーネ👉https://youtu.be/Xz_zr14yrEA
【23皿目】シュークルート👉https://youtu.be/tNiVnshPgQk
【22皿目】スペイン風ミートボール👉https://youtu.be/-s26Iut3D4U
【21皿目】クレソン・ジェノベーゼ👉https://youtu.be/l8aqc4JB-gs
【20皿目】エンパナーダ👉https://youtu.be/EBN_HDCZm20
【19皿目】ビーフシチュー👉https://youtu.be/fuhVDUvIh9E
【18皿目】グラタン・ドフィノワ👉https://youtu.be/sjOPlH6mYhA
【17皿目】チョコレート・テリーヌ👉https://youtu.be/cZnQnxSSKs4
【16皿目】ブルゴーニュ風サラダ👉https://youtu.be/jTgi_AKWn0A
【15皿目】ムサカ👉https://youtu.be/iNPAdUdBDwg
【14皿目】ブルーチーズのリゾット👉https://youtu.be/FRUIC8gMGjU
【13皿目】リエット👉 https://youtu.be/bRpCRpfEtD8
【12皿目】若鶏のココット👉 https://youtu.be/k2f5B9J0_Ug
【11皿目】カルボナーラ👉 https://youtu.be/VL0NQ-o8UU8
【10皿目】リヨン👉 https://youtu.be/cR5D3ru98OA
【９皿目】カブのグラッセ👉 https://youtu.be/m-TeWkOqPYA
【８皿目】ビーフストロガノフ👉 https://youtu.be/gZwbadU6eIQ
【７皿目】紫キャベツのサラダ👉 https://youtu.be/jTlh_qjkQZ4
【６皿目】ハンバーグ👉 https://youtu.be/L4ENiLWHVUc
【５皿目】サーモンのパピヨット👉 https://youtu.be/uMzZT829-lE
【４皿目】栗の渋皮煮👉 https://youtu.be/JbfznvJ13eE
【３皿目】キャロットラペ👉 https://youtu.be/1-XYCguk-sE
【２皿目】ラタトゥイユ👉 https://youtu.be/fwJZNI7XSrQ
【１皿目】チキンフリットのアグロドルチェ👉 https://youtu.be/fOMSi0YeBE4
★美味しい料理の基本
【４】ビーフ・ブイヨン👉 https://youtu.be/qfEmT-cY2to
【３】ミートソース👉 https://youtu.be/KhAgJxsF-lE
【２】トマトソース👉 https://youtu.be/DM93pQ2xbKI
【１】白い玉ねぎベース👉 https://youtu.be/QU9DyoibIHE
★おウチで本格パン
【2】ベーコンエピ👉https://youtu.be/9YYZGU65hsw
【1】フォカッチャ👉https://youtu.be/lzoBOmdFmPY
★おウチで本格スウィーツ
【1】バスクチーズケーキ👉https://youtu.be/5hj9DBfhdrc
★季節の料理
【クリスマス料理】クリスマスのデリバリー👉 https://youtu.be/2I5J_RhUxss
【お菓子の家】ヘクセンハウス＆ヴァンショー👉 https://youtu.be/44jW7AfgJbI
♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ､デリカテッセン､
ケータリング､焼き菓子､自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中！
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設､
毎月ラインナップが更新される､
世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催！
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム：テリーヌさん
資格：調理師､野菜ソムリエ､
ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理：欧州家庭料理､郷土菓子､ローカルなパン
趣味：動物園・水族館巡り､ピアノ､フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ､
ニックネーム：葡萄酒家
資格：ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)､
スペシャリスト・オブ・ワイン
(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン：欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味：旅行計画、エアギター