【副音声.3】自家製 燻製サバのペペロンチーノ スパゲッティ 【PapaPASTA】Smoked Mackerel Peperoncino (Japanese Italian Fusion)

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こちらは過去動画に一発撮り副音声を追加したものです
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みなさま毎度ボンジョルノ！パパパスタのぴえーるです
本日のパパパスタは、自家製燻製塩サバのペペロンチーノ スパゲッティです

塩サバだけで作っても美味しいのですが、少し変化球で冷燻にしてソースに混ぜこみます

青魚は脂が多くて若干くどくなりますが、にんにくとイタリアンパセリとレモン汁が絶妙に絡まって良いバランスになっています

燻製はそこまでキツくない香りの付き方で、一口食べる度に鼻にフワッとスモークが抜ける感じ

香草パン粉や松の実があれば、見栄えももっと良くなるかもですな
これはなかなかオススメのメニューになりました

音声なしの通常版はこちら
https://youtu.be/8A-m1IxN9XU