Привет, ребята!;) Сегодня рассматриваю нутритивную ценность зелени: петрушка, кинза, базилик, укроп, зеленый лук и кое-что еще!;)
Зелень очень богата такими незаменимыми элементами питания как клетчатка, вит. А (каротиноиды), вит. К, вит. С, вит. Е, вит. В9, а также калием и некоторыми другими микронутриентами (железо, марганец, медь, кальций - немного, в разных видах зелени количество разное!). Зелень имеет высокий антиоксидантный индекс и является прекрасным витаминным антиоксидантом!
Эти замечательные травки повысят нутритивную ценность вашего блюда и создадут долгую сытость!
Рейтинг антиоксидантов:
https://orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf
Здесь тоже много пр антиоксиданты (механизм работы):
https://www.youtube.com/watch?v=zcbQ2SvFc-o&t=2241s
Подробное видео про дефициты витаминов и витамин А:
https://www.youtube.com/watch?v=EZHF_X6vxYY&t=1433s
Подробное видео про витамин К:
https://www.youtube.com/watch?v=F3mXII0uYvM
Подробное видео про витамин С:
https://www.youtube.com/watch?v=skuD90sAWOw
Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/
Циклы статей: https://kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram: https://www.instagram.com/maria.safina/